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柠檬酸的加入显著改变了二水石膏晶体的生长习性，使其由针状变为短柱状，晶体尺寸增大，且随着柠檬酸含量的增加而增大。其作用机理是柠檬酸和新生二水石膏晶核表面的钙离子发生络合，降低了钙离子在各晶面上的叠加速率，从而减缓了晶体的生长速率，为晶体的生长和粗化留出了足够的时间。同时，由于二水石膏各晶面上结合的元素不一致，柠檬酸会选择性吸附在快速生长的长轴方向上，改变各晶面的相对生长速率，使晶体由针状变为短柱状，且变化过程是渐进的。化学性质从结构上讲，柠檬酸是一种三羧酸化合物，因此具有与其他羧酸相似的物理和化学性质。随着柠檬酸含量的增加，晶体的粗化变得更加严重。

误食大量柠檬酸除垢剂冲咖啡的水,危害多大

误食了除垢剂，如果量大，要及时上***洗胃的，一定要注意的

指导意见：

现在要多喝点牛奶，绿豆汤一类的比较好的，观察六小时吧，如果有，恶心等要及时上***洗胃

误食了柠檬酸除垢剂泡过的水要紧吗

没有什么大问题的， 水壶除垢剂主要成分是***钙，溶于酸、***钠和铵盐溶液，多喝点水稀释，也可以虽点醋中和。

少量问题应该不大，柠檬酸毕竟弱酸。而且产品内一般没有什么***物质（毕竟拿来清洗餐具的）

少量使用可能出现等症状，喝点牛奶中和一下问题不大，

但是量大，“强烈”建议及时去***洗胃，或挺医生建议！！！！

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误食了柠檬酸除垢剂泡过的水要紧吗没有什么大问题的， 水壶除垢剂主要成分是***钙，溶于酸、***钠和铵盐溶液，多喝点水稀释，也可以虽点醋中和。柠檬酸与一水柠檬酸柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶 百水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应，并且 度为高等生物提供能量。一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下： 1、应用领域不同 一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业7a686964616fe59b9ee7ad9431333431343635，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

用于***认为，柠檬性温、味苦、***，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、等功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的***c是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是***良药。柠檬能防止并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对和鼻十分有效。甘地、酸地消渴、开胃毒、***、润肤、降低胆固醇。542g/cm3(18℃)无水物：无色晶体或粉末，熔点153℃有强酸味。冲泡剩余，可涂在面部面斑，粉剌。

用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。由于在食品中，苯甲酸可以在游离状态下发挥作用，所以在强酸食品中效果较好。